La Procura ha avanzato richiesta di rinvio a giudizio per omicidio colposo contro Francesco Sacchetti, il proprietario di un ristorante vegano situato al Pigneto, accusato di essere responsabile della morte di Avarie Anne Tierney, una studentessa americana di 21 anni. La giovane, con una grave allergia agli anacardi, è deceduta il 2 aprile 2025 dopo aver consumato un avocado toast che conteneva l’allergene, non segnalato nel menù.
Secondo quanto sostenuto dall’accusa, il titolare avrebbe trascurato l’esplicito avvertimento della cuoca riguardo alla presenza di anacardi nel formaggio spalmabile, omettendo di informare la cliente. Inoltre, gli inquirenti contestano a Sacchetti anche il tentativo di rimuovere il menù dal sito web subito dopo l’incidente, per nascondere l’assenza di avvisi sugli allergeni.